どこか敷居が高いイメージのある紅茶。それは日本茶のように作法があるからでしょうか。リラックスした気持ちになれる紅茶を構えすぎずに愉しむ方法を今日はご紹介します。
ポットに入れた茶葉にお湯を注ぐ方法は一番シンプルなだけに茶葉の種類にお湯の温度や量、蒸らす時間とこだわりだすときりがないものです。薄かったり、渋い紅茶ほどがっかりしてしまいますよね。簡単に紅茶を愉しむにはロイヤルミルクティがおすすめです。たっぷりのミルクで茶葉を煮立たせるロイヤルミルクティは失敗がなく、何より作っている時の紅茶とミルクの優しい香りは贅沢な気持ちにさせてくれます。いつもより多めにお砂糖を入れると至福の一杯が出来上がります。
アレンジとして、３種類くらいの茶葉を好きにブレンドして作ってみたり、お砂糖の代わりにはちみつや少しのラム酒を入れてもコクが出ます。これからの季節は冷やしたロイヤルミルクティにバニラアイスを浮かべるフロートも暑さを忘れるおいしさです。何だか紅茶を飲みたくなってきました！皆さんもぜひお試しください。
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