桃の節句

まだ桃の花は蕾みの時期ですが、3月になるとゆっくりと咲きはじめ少しずつ春が訪れてきた事を感じることができます。haus diningroom では3月3日(月)は雛祭りにまつわるお惣菜などをご用意しています。旬のはまぐりは貝の殻のかみ合わせが対のもの以外は合わないことから「夫婦和合」の象徴とされ、女の子の幸せを願う雛祭りに食べられてきました。また緑が色鮮やかな菜花のほろ苦さは春の到来を感じさせてくれますよ。皆さまのお越しをお待ちしております。

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